חיתוכיות סמורס

1 מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומחממים תנור ל-180 מעלות טורבו.

2 מכינים את התחתית: מערבבים בקערה את הפתיבר הטחון והחמאה המומסת לתערובת אחידה. מעבירים לתבנית, משטחים ומהדקים היטב בעזרת גב של כף או כוס.

3 אופים את התחתית 10 דקות, עד הזהבה. מוציאים ומצננים.

חיתוכיות סמורס. 4 מרכיבים ודי | צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל

וכלום עבודה! | צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל

4 ממיסים את השוקולד בפולסים של 30 שניות במיקרו. מערבבים עד שאחיד ומשטחים על התחתית (רצוי בעזרת פאלטה קטנה). אפשרות נוספת: מפזרים את השוקולד על התחתית ומכניסים לתנור לרגע, עד שהשוקולד נמס. מוציאים ומורחים על כל שטח התבנית (אפשר לעשות את זה גם עם טבלאות שוקולד שלמות).

5 מעבירים למקפיא ל-20 דקות.

6 מפזרים את המרשמלו ושורפים בעזרת ברנר. אין ברנר? 5 דקות בתנור (200 מעלות, טורבו) יעשו את עבודה.

7 אוכלים מיד, או מקפיאים לשעה וחותכים לריבועים.

מהר, לפני של"ג בעומר ייגמר | צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל

לבלוג של עדיקוש

לעמוד האינסטגרם המהמם שלה

בתיאבון!